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沿河將打造土家美食文化特色一條街
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為進一步優化城區餐飲業經營環境,提升餐飲文化品位和城市品位,推動餐飲業轉型升級,沿河自治縣決定在河東打造土家美食文化特色一條街。8月11日,縣人大常委會主任席寧到河東麗都小區,就沿河美食街選址及規劃設計工作進行調研指導。縣人大辦、縣城管局、團結街道主要負責人陪同調研。

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在團結街道麗都小區規劃選址點,席寧首先看了沿河美食街的設計效果圖,隨后,實地察看了美食街的選址和商鋪規劃等情況,席寧一邊看,一邊聽取美食街的規劃設計理念和后期運行模式,詳細了解周邊停車場、消防和地下排污設施等基礎設施配套建設情況,并與隨行相關部門主要負責人就美食街的規劃設計及后期打造和運營等實際問題進行深入的探討。

席寧指出,打造沿河美食街能有效解決城區內的占道經營、亂擺亂賣等問題,同時也能規范餐飲業的市場有序運行,對豐富群眾餐飲文化生活,集中展示沿河多彩多元的美食文化魅力,提升沿河城市形象有很好的推動作用。美食街的規劃建設、業態引導和升級改造勢在必行,各相關部門要充分認識打造沿河美食街的重要性、必要性和緊迫性,認真設計、抓緊實施。

席寧要求,沿河美食街的規劃設計要充分把土家文化、烏江文化和鹽運文化作為設計主要元素,整體規劃要超前、合理、檔次高,符合美麗沿河形象;要立足沿河美食文化,在商家入駐時要規劃性聚集,積極引導富有沿河地方特色的老字號餐飲店入駐,發揮特色品牌效應,全面推動沿河美食業發展;要注重美食街的綠化、美化、亮化工作,美化工作要結合畫廊天街的美化工程打造,使美食街與畫廊天街自然融合一體;要做好周邊環境衛生整治工作,完善配套服務設施,提前解決后期運營中的衛生、交通、配套設施等問題,切實打造一條讓廣大市民和游客舒心的就餐環境;要把握好時間節點,盡快修改效果圖,盡快動工打造,爭取在“兩會一節”前全面建成投入運營,利用“兩會一節”期間的氛圍,充分宣傳和展示沿河美食文化,進一步提升沿河美食的知名度。(席芬芳)

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